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ヤマチュウ(山本忠信商店)「さらさ特」北海道産菓子用小麦粉きたほなみ100% 5kg 業務用

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北海道産の小麦を使用した菓子用の小麦粉です。ケーキの生地等に適しており、しっとりした食感になります。

灰分0.37% 蛋白8.9%

※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。



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菓子用小麦粉を購入しましたが、タンパク質の表示が11.8%でした。表示通りなら準強力になりますが‥製品管理ができてないのか、表示が間違っているのかわかりませんが、騙されたような気がします。#13;

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